Insalata ricca con uovo, spinacino e bacon
con crostini croccanti, pomodoro e mela
ALL
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Pancetta
100 g
Spinacino baby
1 pezzo(i)
Mela
1 pacchetto
Ciabatta
(Contiene Glutine Potrebbe essere presente Senape, Soia, Latte, Semi di sesamo)
1 pezzo(i)
Pomodoro
1 pacchetto
Uova sode
(Contiene Uova)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Istruzioni
Sbucciate e tagliate la mela a fettine sottili.
Affettate sottilmente il pomodoro.
Raccogliete in una ciotola lo spinacino, la mela, il pomodoro e condite con sale e pepe a piacere.
Tagliate il pane a dadini di circa 0,5 cm.
Scaldate una padella a fuoco medio senza condimenti e cuocete il bacon per 3-4 minuti, finché sarà croccante, quindi spostatelo in un piatto foderato con carta da cucina.
TIP: la lonza sarà cotta quando risulterà compatta, opaca e bianca all'interno.
Nella stessa padella fate dorare i crostini a fuoco medio per 5 minuti, poi spostateli inella ciotola con l'insalata.
Tagliate le uova in 4 parti.
Unite nell'insalata il bacon spezzettato e la lonza intiepidita.
Condite con un filo d'olio e distribuite nei piatti.