Burger gustoso al pulled pork e cheddar
con cipolle dolci, patate e insalata
Il pulled pork si prepara con carne di maiale cotta a bassa temperatura, in modo da restare umida e succulenta, sfilacciata e condita con spezie ed erbe aromatiche. Un'idea gustosa e pratica per farcire panini, bagel e hamburger in perfetto stile americano, con aggiunta di formaggio, salse e verdure fresche.
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Pane Per Hamburger
(Contiene Latte, Uova, Glutine Potrebbe essere presente Soia, Senape, Semi di sesamo, Frutta a guscio)
1 pacchetto
Pulled Pork
50 g
Insalata Mista
4 pacchetto
Salsa barbecue
(Potrebbe essere presente Anidride solforosa e solfiti)
1 pacchetto
Cheddar
(Contiene Latte)
8 pezzo(i)
Patate
1 pezzo(i)
Cipolla
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
(Contiene Anidride solforosa e solfiti)
q.b.
Zucchero
Valori nutrizionali
Istruzioni
Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia).
Portate su fuoco medio-alto una padella antiaderente, unite un filo d'olio, le patate e 150 ml d'acqua (circa mezzo bicchiere) per 2 persone. Coprite con un coperchio e cuocete per circa 13-14 minuti.
Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 4 minuti, o finché saranno dorate.
Alla fine salate a piacere.
Sbucciate la cipolla e affettatela sottilmente.
Rosolatela in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungete, per ogni persona, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai d’acqua e 1 di aceto e proseguite la cottura a fuoco basso per 8-9 minuti, finché saranno tenere e traslucide, poi spostatele in un piatto.
Riportate o su fuoco medio-basso la padella con un filo d'olio.
Aggiungete il pulled pork, 1-2 cucchiai d'acqua e scaldate con il coperchio per 3-4 minuti, poi incorporate la salsa barbecue e spostate il pulled pork in un piatto.
Condite l'insalata con un filo d'olio e sale.
Tagliate il pane a metà.
Riportate la padella su fuoco medio e tostate il pane dalla parte del lato tagliato per 1 minuto. Togliete dalla padella il lato superiore del pane e lasciatevi solo il lato inferiore, con la parte tagliata rivolta verso l'alto. Adagiatevi sopra il pulled pork e il cheddar.
Unite 1 cucchiaio d'acqua sul fondo della padella (creerà vapore e farà sciogliere il formaggio più in fretta), coprite con il coperchio e scaldate a fuoco basso per 2-3 minuti, in modo da far sciogliere il cheddar.
Trasferite il pane con pulled pork e cheddar nei piatti e completate il panino aggiungendo le cipolle e un po' di insalata.
Accompagnate con le patate e con il resto dell'insalata.