Pinsa croccante con crema di peperoni gialli, porri arrostiti capperi e acciughe
con insalata di mais dolce
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Pinsa
(Contiene Glutine, Soia Potrebbe essere presente Senape)
1 pezzo(i)
Peperone
46 g
Alici
(Contiene Pesce)
1 pezzo(i)
Porro
1 pacchetto
Mandorle
(Contiene Frutta a guscio Potrebbe essere presente Glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)
1 pacchetto
Capperi
50 g
Rucola
1 pacchetto
Ras El Hanout
(Potrebbe essere presente Semi di sesamo, Pesce, Sedano, Soia, Glutine, Frutta a guscio, Senape, Crostacei, Latte, Uova)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 200°C (o 180°C se ventilato).
Mondate il porro eliminando i due strati piu esterno, tagliatelo a tocchetti di 2 cm.
Eliminate il torsolo e i semi del peperone, riducetelo a striscioline.
Tritate finemente le mandorle.
Disponete i peperoni e il porro tagliato su una teglia foderata con carta da forno.
Condite i porri con un filo d'olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale, pepe e zucchero. Disponete a fianco i peperoni conditi con olio extravergine e un pizzico di sale, infornate e cuocete per 20-25 minuti.
In una ciotola unite la rucola e conditela con un filo di olio extravergine d'oliva un pizzico di sale.
Sfornate i peperoni arrostiti e frullateli con metà del mix di spezie e un filo d'olio extravergine, fino a ottenere una crema omogenea.
Scaldate la pinsa in forno caldo per 5-6 minuti.
Sfornate la pinsa.
Create un letto di crema di peperoni sulla base.
Distribuite sopra l'insalata di rucola con le mandorle, i porri caramellati e le acciughe.
Ultimate con un filo d'olio d'oliva