Polpette di pollo e peperoni alla romana
con olive, bruschette integrali e insalata
Le polpette di pollo sono già fatte! Buone, a base di pollo macinato, ma soprattutto comodissime, solo da cuocere in pochi minuti. Con salse e verdure per contorno sono un piatto casalingo, nutriente e ideale per tutta la famiglia. Qui in versione alla romana, calde, abbracciate dai peperoni e dal sugo di pomodoro al rosmarino.
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Polpette di pollo
(Potrebbe essere presente Uova, Soia, Latte)
1 pezzo(i)
Peperone
1 pacchetto
Olive
1 pacchetto
Rosmarino Secco
(Potrebbe essere presente Pesce, Crostacei, Frutta a guscio, Soia, Glutine, Semi di sesamo, Uova, Senape, Sedano, Latte)
1 pacchetto
Concentrato Di Pomodoro
50 g
Insalata Mista
200 g
Pane integrale
(Contiene Glutine Potrebbe essere presente Latte, Soia, Senape, Semi di sesamo, Uova, Frutta a guscio)
1 pezzo(i)
Cipolla
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
(Contiene Anidride solforosa e solfiti)
q.b.
Zucchero
Valori nutrizionali
Istruzioni
Sbucciate e tritate finemente la cipolla.
Tagliate il peperone a striscioline di circa 1 cm e le olive a metà.
Scaldate una padella con un filo d'olio a fuoco medio. Rosolate la cipolla per 2-3 minuti, poi aggiungete i peperoni, le olive e 1-2 cucchiaini di concentrato di pomodoro.
Condite con sale, un pizzico di rosmarino, zucchero e pepe. Bagnate con 100 ml di acqua (circa mezzo bicchiere) e cuocete per 12-14 minuti con il coperchio, mescolando ogni tanto.
TIP: le polpette saranno cotte quando risulteranno opache e bianche al centro.
Aggiungete le polpette nella padella con i peperoni, condite con un pizzico di sale e proseguite la cottura per altri 6-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Tagliate il pane a fette diagonali e tostatelo in un tostapane o in una padella a fuoco medio-alto con un filo d'olio e un pizzico di sale per 5-6 minuti, voltandolo a metà cottura.
Condite l'insalata mista con sale, aceto e olio a piacere.
Disponete le polpette e i peperoni nei piatti.
Accompagnate con l'insalata mista e il pane tostato.