Un trend mostruoso
Halloween e le sue usanze spooky stanno diventando sempre più popolari anche in Italia. L'interesse per questa festa è aumentato costantemente dal 2018 a oggi, registrando un incremento delle ricerche di oltre il 105%.
Anche la cucina a tema è sempre più in voga. Abbiamo scoperto, infatti, che gli italiani cercano sempre più ricette da mettere in tavola per festeggiare Halloween in compagnia: le ricerche culinarie sono più che raddoppiate rispetto al 2018 e il trend è in costante crescita.
Cosa facciamo ad Halloween?
La festa di Halloween è a tutti gli effetti un'occasione per riunirsi e divertirsi con parenti e amici. Ma cosa preferiscono fare gli italiani durante la notte più spaventosa dell'anno?L'attività preferita è truccarsi e travestirsia tema (32%), seguita proprio dalla cucina (18%). Moltissimi passeranno la loro serata in cucina a sperimentare ricette gustoseo preparare dolcetti fantasmagorici da distribuire ai bambini più temerari che si avventureranno per le strade per il classico "dolcetto o scherzetto".
Non manca chi cerca invece di divertirsi con film e giochi da fare in compagnia (18%), mentre altri preferiscono andare in discoteca o a fare festa (13%), decorare la casa (15%) con addobbi a tema o passare una serata in famiglia (5%).
Hallowsweet: i dolci spopolano in cucina
Ad Halloween le cucine degli italiani si riempiono di nuovi sapori e profumi. Tutti cercano di mettere in tavola nuove ricette per far tremare di gusto famiglia e amici dalla prima all'ultima portata. Ma quali sono i piatti che gli italiani preferiscono cucinare per la cena più horror dell'anno?Secono le ricerche, sono i dolci a guidare le classifiche degli italiani: torte di zucca, biscotti, dolcetti, muffin e cupcake a forma di mostri, fantasmi e streghe rappresentano ben l'82% delle ricerche totali.
Anche le ricette salate (18%), non possono mancare sulla tavola degli italiani: stuzzichini a forma di mostri, antipasti a base di pasta sfoglia, primi e secondi piatti, torte salate e cibi deliziosi a base di zucca.
Non solo zucche!
La zucca è senza dubbio la regina incontrastata delle ricette di Halloween: dolce e versatile, è perfetta per dare vita a deliziose portate. Anche le ricerche confermano la popolarità della zucca, particolarmente usata per torte, risotti, vellutate, gnocchi e pasta, cotta al forno o da abbinare alle patate. Proprio per questo abbiamo deciso di includerla in tante delle nostre ricette autunnali come il nostro Naan goloso con zucca, scalogno caramellato, pancetta croccante, l'intramontabile Risotto alla zucca e gorgonzola, la delicatissima Zuppa light di zucca, cavolfiore romano e sedano e l'invitante Zucca al forno con formaggio greco e mandorle.Oggi più che mai, però, la zucca trova spazio nelle case degli italiani anche come decorazione. Il volume delle ricerche relative alle decorazioni fatte con la zucca in Italia, infatti, è aumentato del 350% rispetto al 2018.
Anche se è la protagonista indiscussa di questa festa, la zucca non è l'unico ingrediente usato per cucinare degli squisiti piatti a tema Halloween. Il 30% delle ricerche infatti riguarda proprio piatti alternativi alla zucca, a base di carne o altre verdure: la varietà in cucina è sempre la carta vincente.
