La cucina e la spesa sono dei veri hot topic per chi cerca di risparmiare in questo periodo. In particolare, pesce e carne sono gli alimenti più difficili da gestire se si ha un budget da rispettare: le ricerche su Google per tips per cucinare carne e pesce spendendo poco sono aumentate rispettivamente del +47% e del +49%.

Infine, come conseguenza dell’incremento dei prezzi, anche l’attenzione a evitare gli sprechi in cucina è aumentata del 15% rispetto al 2021: sprecare meno è un asso nella manica sempre più necessario sia per risparmiare ma anche per ridurre il nostro impatto sull'ambiente.

Consiste nel prendere l’abitudine di non spendere assolutamente nulla per un giorno alla settimana. Per farlo basta organizzarsi un po’ e per esempio fare colazione a casa, portarsi in ufficio il pranzo e gli spuntini, in moda da allenarsi a spendere con più attenzione e a trovare soluzioni alternative.

“Specialmente in questo particolare momento, è più che mai importante e necessario fare attenzione alla nostra alimentazione ed essere consapevoli in merito a ciò che mangiamo, quanto investiamo in cucina in termini economici e di tempo e, ahimè, a quanto cibo sprechiamo – ha commentato Silva Bucci - Ci vengono in aiuto l’organizzazione e la pianificazione per ripartire con nuove abitudini che ci permettano di scegliere cosa acquistare e come mangiare in modo sostenibile e di qualità senza mai dimenticare la creatività e il piacere del buon cibo e della condivisione.”