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Ricette Vegetariane

Pasti sani e gustosi, completamente privi di carne

Trova le ricette vegetariane perfette per te

Chi ha detto che mangiare vegetariano significa rinunciare al gusto? Con HelloFresh potrai divertirti a cucinare piatti creativi a base di verdure, ricchi di gusto e di sapori innovativi: trova le ricette vegetariane perfette per te!

Ricette Vegetariane

Scopri le ricette vegetariane di HelloFresh: goditi il gusto delizioso dei nostri piatti abbinati alla freschezza delle verdure di stagione.
Pita alle uova sode e tzatziki alla tahina
con patate dolci al sesamo
VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
45 minuti | Facile | 837 Kcal
Korma di cavolfiore - stufato all'indiana
con curry, yogurt greco e pane naan
VEGGIE
| BASSA CO2
40 minuti | Facile | 676 Kcal
Bobotie sudafricano di lenticchie e uova
con curry, uvetta e zucca
VEGGIE
| POCHI GRASSI
50 minuti | Facile | 764 Kcal
Purè di lenticchie, funghi e gorgonzola fuso
con olio al tartufo e cavolo nero saltato
VEGGIE
| POCHE CALORIE
| POCHI GRASSI
| RICCO DI VERDURE
| PICCANTE
50 minuti | Difficile | 484 Kcal
'Riso' fritto di cavolfiore e carote
con cipollotto, mais e glassa hoisin
UOVA NON INCLUSE
| VEGGIE
| PICCANTE
| POCHE CALORIE
| POCHI GRASSI
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
30 minuti | Medio | 318 Kcal
Couscous perlato alla feta Dop e peperoni
con spezie sommacco e mandorle
EASY PREP
| VEGGIE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 719 Kcal
Couscous perlato alla feta Dop e peperoni
con spezie sommacco e mandorle
EASY PREP
| VEGGIE
| POCHE CALORIE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 582 Kcal
Insalata calda di fagioli neri e uova sode
con patate dolci, porro e glassa satay
RICCO DI PROTEINE
| POCHE CALORIE
| VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 598 Kcal
Pita alle uova sode e tzatziki alla tahina
con patate dolci al sesamo
VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
45 minuti | Facile | 837 Kcal
Korma di cavolfiore - stufato all'indiana
con curry, yogurt greco e pane naan
VEGGIE
| BASSA CO2
40 minuti | Facile | 676 Kcal
Bobotie sudafricano di lenticchie e uova
con curry, uvetta e zucca
VEGGIE
| POCHI GRASSI
50 minuti | Facile | 764 Kcal
Purè di lenticchie, funghi e gorgonzola fuso
con olio al tartufo e cavolo nero saltato
VEGGIE
| POCHE CALORIE
| POCHI GRASSI
| RICCO DI VERDURE
| PICCANTE
50 minuti | Difficile | 484 Kcal
'Riso' fritto di cavolfiore e carote
con cipollotto, mais e glassa hoisin
UOVA NON INCLUSE
| VEGGIE
| PICCANTE
| POCHE CALORIE
| POCHI GRASSI
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
30 minuti | Medio | 318 Kcal
Couscous perlato alla feta Dop e peperoni
con spezie sommacco e mandorle
EASY PREP
| VEGGIE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 719 Kcal
Couscous perlato alla feta Dop e peperoni
con spezie sommacco e mandorle
EASY PREP
| VEGGIE
| POCHE CALORIE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 582 Kcal
Insalata calda di fagioli neri e uova sode
con patate dolci, porro e glassa satay
RICCO DI PROTEINE
| POCHE CALORIE
| VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 598 Kcal

Ulteriori Ricette Vegetariane

Burrata su pappa al pomodoro e peperoni
Spanakorizo - riso, spinaci e formaggio greco
Rajma makhani - fagioli stufati all'indiana
Udon al curry giallo e funghi champignon
Orecchiette e lenticchie in crema di bufala
Insalata di seitan Bio e salsa yogurt
Tartare di tofu glassato e riso Jasmine
Insalata di riso nero, uova e mozzarella
Zighinì di uova all'eritrea e pane naan
Seitan al limone e spezie Cajun
Bagel Tex-Mex ai Portobello e onion rings
Uova 'in trippa' e sugo alla Norma
Sandwich alla crema di ceci e cipolle
Riso nero, olive e formaggio greco
Gnocchetti allo stracchino e pomodorini
Summer salad - avocado, mango e cetrioli
Orzo ai funghi Portobello e crema di rucola
Bagel veggie - zucchine fritte e uova sode
Risotto alla burrata e fiori di zucchina
Pasta alla Norma e mousse di mozzarella
Frittelle di mais e salsa di yogurt greco
Nugget veg e salsa ranch allo yogurt

Ricette vegetariane veloci

Se hai voglia di un piatto leggero e fresco, ma non hai molto tempo di cucinare, ti aiutiamo noi! Scopri le ricette vegetariane veloci di HelloFresh pronte in meno di 25 minuti: goditi il gusto delle verdure di stagione e risparmia tempo ai fornelli.
Tacos di carnitas di maiale e cheddar
con spezie Tex-Mex, carote e cavolo
SUPER VELOCE
| PULIZIA VELOCE
| VELOCE
| FAMIGLIA
15 minuti | Facile | 800 Kcal
Formaggio stile Cipro dorato, zucca e ceci
con spinacini saltati e salsa tahina al miele
VELOCE
| VEGGIE
| BASSA CO2
20 minuti | Facile | 968 Kcal
Udon 'umami' alla carne, funghi e miso
con latte di cocco e scalogno fritto
VELOCE
25 minuti | Facile | 796 Kcal
Nuggets di riso e peperonata alla soia
con zucchine, riso Jasmine e sesamo
VELOCE
| VEGANO
25 minuti | Facile | 895 Kcal
Polpette di carne alla pizzaiola
con mozzarella filante e sugo di pomodoro
PULIZIA VELOCE
| ONE PAN
| VELOCE
| FAMIGLIA
25 minuti | Facile | 1316 Kcal
Polpette di carne alla pizzaiola
con mozzarella filante e sugo di pomodoro
PULIZIA VELOCE
| ONE PAN
| VELOCE
| FAMIGLIA
25 minuti | Facile | 1006 Kcal
Hamburger di carne al cheddar fondente
con songino, carote e cipolle caramellate
VELOCE
| RICCO DI PROTEINE
| FAMIGLIA
25 minuti | Facile | 1083 Kcal
Spezzatino di pollo alle olive e pinoli
con pomodorini, mela e songino
RICCO DI PROTEINE
| VELOCE
| POCHE CALORIE
| FAMIGLIA
25 minuti | Facile | 476 Kcal
Tacos di carnitas di maiale e cheddar
con spezie Tex-Mex, carote e cavolo
SUPER VELOCE
| PULIZIA VELOCE
| VELOCE
| FAMIGLIA
15 minuti | Facile | 800 Kcal
Formaggio stile Cipro dorato, zucca e ceci
con spinacini saltati e salsa tahina al miele
VELOCE
| VEGGIE
| BASSA CO2
20 minuti | Facile | 968 Kcal
Udon 'umami' alla carne, funghi e miso
con latte di cocco e scalogno fritto
VELOCE
25 minuti | Facile | 796 Kcal
Nuggets di riso e peperonata alla soia
con zucchine, riso Jasmine e sesamo
VELOCE
| VEGANO
25 minuti | Facile | 895 Kcal
Polpette di carne alla pizzaiola
con mozzarella filante e sugo di pomodoro
PULIZIA VELOCE
| ONE PAN
| VELOCE
| FAMIGLIA
25 minuti | Facile | 1316 Kcal
Polpette di carne alla pizzaiola
con mozzarella filante e sugo di pomodoro
PULIZIA VELOCE
| ONE PAN
| VELOCE
| FAMIGLIA
25 minuti | Facile | 1006 Kcal
Hamburger di carne al cheddar fondente
con songino, carote e cipolle caramellate
VELOCE
| RICCO DI PROTEINE
| FAMIGLIA
25 minuti | Facile | 1083 Kcal
Spezzatino di pollo alle olive e pinoli
con pomodorini, mela e songino
RICCO DI PROTEINE
| VELOCE
| POCHE CALORIE
| FAMIGLIA
25 minuti | Facile | 476 Kcal

Ulteriori Ricette vegetariane veloci

Spaghettoni alle alici e pomodori gialli
Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'
Caesar salad di pollo e salsa allo yogurt
Bistecche di pollo marinate all'asiatica
Udon saltati al maiale e cipollotto
Polpette di pollo in salsa tandoori
Pinsa al pesto di edamame, pancetta e funghi
Riso nero, gocce di zola e mazzancolle
Ravioli di nasello alla mediterranea
Chili tex-mex di carne e salsa yogurt
Mazzancolle alla paprika su crema di porri
Tacos di carnitas di maiale e cheddar
Polpette di pollo in salsa tandoori
Udon 'umami' ai funghi e pasta di miso
Formaggio stile Cipro dorato, zucca e ceci
Pinsa al pesto di edamame e funghi
Riso nero saltato alle mazzancolle
Orecchiette al Gorgonzola Dop e salsiccia
Yaki udon alle mazzancolle e zucchine
Filetto di salmone in salsa yogurt
Bistecche di pollo e finocchi al formaggio
Insalata di bulgur e formaggio stile Cipro

Ricette vegetariane light

La cucina vegetariana è famosa per essere sfiziosa e a basso apporto calorico: i suoi piatti delicati, composti da frutta e verdura sono perfetti per chiunque voglia mantenere un'alimentazione bilanciata. Scopri le ricette vegetariane light di HelloFresh.
Pita alle uova sode e tzatziki alla tahina
con patate dolci al sesamo
VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
45 minuti | Facile | 837 Kcal
Korma di cavolfiore - stufato all'indiana
con curry, yogurt greco e pane naan
VEGGIE
| BASSA CO2
40 minuti | Facile | 676 Kcal
Bobotie sudafricano di lenticchie e uova
con curry, uvetta e zucca
VEGGIE
| POCHI GRASSI
50 minuti | Facile | 764 Kcal
Couscous perlato alla feta Dop e peperoni
con spezie sommacco e mandorle
EASY PREP
| VEGGIE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 719 Kcal
Couscous perlato alla feta Dop e peperoni
con spezie sommacco e mandorle
EASY PREP
| VEGGIE
| POCHE CALORIE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 582 Kcal
Insalata calda di fagioli neri e uova sode
con patate dolci, porro e glassa satay
RICCO DI PROTEINE
| POCHE CALORIE
| VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 598 Kcal
Burrata su pappa al pomodoro e peperoni
con basilico e crostini croccanti
VELOCE
| POCHE CALORIE
| VEGGIE
25 minuti | Facile | 575 Kcal
Spanakorizo - riso, spinaci e formaggio greco
con olive e pesto ai pomodori secchi
VEGGIE
| POCHE CALORIE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 563 Kcal
Pita alle uova sode e tzatziki alla tahina
con patate dolci al sesamo
VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
45 minuti | Facile | 837 Kcal
Korma di cavolfiore - stufato all'indiana
con curry, yogurt greco e pane naan
VEGGIE
| BASSA CO2
40 minuti | Facile | 676 Kcal
Bobotie sudafricano di lenticchie e uova
con curry, uvetta e zucca
VEGGIE
| POCHI GRASSI
50 minuti | Facile | 764 Kcal
Couscous perlato alla feta Dop e peperoni
con spezie sommacco e mandorle
EASY PREP
| VEGGIE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 719 Kcal
Couscous perlato alla feta Dop e peperoni
con spezie sommacco e mandorle
EASY PREP
| VEGGIE
| POCHE CALORIE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 582 Kcal
Insalata calda di fagioli neri e uova sode
con patate dolci, porro e glassa satay
RICCO DI PROTEINE
| POCHE CALORIE
| VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 598 Kcal
Burrata su pappa al pomodoro e peperoni
con basilico e crostini croccanti
VELOCE
| POCHE CALORIE
| VEGGIE
25 minuti | Facile | 575 Kcal
Spanakorizo - riso, spinaci e formaggio greco
con olive e pesto ai pomodori secchi
VEGGIE
| POCHE CALORIE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 563 Kcal

Ulteriori Ricette vegetariane light

Rajma makhani - fagioli stufati all'indiana
Udon al curry giallo e funghi champignon
Orecchiette e lenticchie in crema di bufala
Insalata di seitan Bio e salsa yogurt
Insalata di riso nero, uova e mozzarella
Zighinì di uova all'eritrea e pane naan
Seitan al limone e spezie Cajun
Uova 'in trippa' e sugo alla Norma
Sandwich alla crema di ceci e cipolle
Riso nero, olive e formaggio greco
Gnocchetti allo stracchino e pomodorini
Summer salad - avocado, mango e cetrioli
Pasta alla Norma e mousse di mozzarella
Nugget veg e salsa ranch allo yogurt
Nugget vegani e salsa ranch allo yogurt
Seitan salad ai ravanelli, yogurt e mandorle
Fresh couscous perlato al formaggio greco
Falafel dorati e salsa yogurt alla tahina
Insalata di lenticchie e carote arcobaleno
Couscous grosso al pesto e spinacino
Veggie sandwich - nugget di riso e cipolle
Torta di sfoglia al brie fondente e porri

Secondi piatti vegetariani

Goditi la freschezza dei secondi piatti vegetariani di HelloFresh: troverai ricette gustose come i falafel con melanzane a scacchiera o il tofu marinato alla soia con riso al cocco e peperoni. Aggiungile ora alla tua box e goditi una cena in compagnia.
Insalata calda di fagioli neri e uova sode
con patate dolci, porro e glassa satay
RICCO DI PROTEINE
| POCHE CALORIE
| VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 598 Kcal
Insalata di seitan Bio e salsa yogurt
con spezie BBQ, avocado e pomodorini
RICCO DI PROTEINE
| VEGGIE
| POCHE CALORIE
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
45 minuti | Facile | 497 Kcal
Insalata di riso nero, uova e mozzarella
con mais, pomodorini e citronette al miele
VELOCE
| POCHE CALORIE
| FAMIGLIA
| VEGGIE
| BASSA CO2
25 minuti | Facile | 629 Kcal
Sandwich alla crema di ceci e cipolle
con senape, insalata e semi di zucca
VEGGIE
| POCHE CALORIE
35 minuti | Facile | 565 Kcal
Nugget veg e salsa ranch allo yogurt
con zucchine al formaggio, patate e insalata
VEGGIE
| POCHE CALORIE
| FAMIGLIA
| BASSA CO2
45 minuti | Facile | 664 Kcal
Nugget vegani e salsa ranch allo yogurt
con zucchine al formaggio, patate e insalata
VEGGIE
| FAMIGLIA
| BASSA CO2
45 minuti | Facile | 893 Kcal
Seitan salad ai ravanelli, yogurt e mandorle
con insalata, pomodorini e mais
VEGGIE
| POCHE CALORIE
| VELOCE
| POCHI GRASSI
| BASSA CO2
25 minuti | Facile | 638 Kcal
Insalata di lenticchie e carote arcobaleno
con avocado, rucola e cumino
VELOCE
| VEGGIE
| POCHE CALORIE
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
25 minuti | Facile | 589 Kcal
Insalata calda di fagioli neri e uova sode
con patate dolci, porro e glassa satay
RICCO DI PROTEINE
| POCHE CALORIE
| VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 598 Kcal
Insalata di seitan Bio e salsa yogurt
con spezie BBQ, avocado e pomodorini
RICCO DI PROTEINE
| VEGGIE
| POCHE CALORIE
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
45 minuti | Facile | 497 Kcal
Insalata di riso nero, uova e mozzarella
con mais, pomodorini e citronette al miele
VELOCE
| POCHE CALORIE
| FAMIGLIA
| VEGGIE
| BASSA CO2
25 minuti | Facile | 629 Kcal
Sandwich alla crema di ceci e cipolle
con senape, insalata e semi di zucca
VEGGIE
| POCHE CALORIE
35 minuti | Facile | 565 Kcal
Nugget veg e salsa ranch allo yogurt
con zucchine al formaggio, patate e insalata
VEGGIE
| POCHE CALORIE
| FAMIGLIA
| BASSA CO2
45 minuti | Facile | 664 Kcal
Nugget vegani e salsa ranch allo yogurt
con zucchine al formaggio, patate e insalata
VEGGIE
| FAMIGLIA
| BASSA CO2
45 minuti | Facile | 893 Kcal
Seitan salad ai ravanelli, yogurt e mandorle
con insalata, pomodorini e mais
VEGGIE
| POCHE CALORIE
| VELOCE
| POCHI GRASSI
| BASSA CO2
25 minuti | Facile | 638 Kcal
Insalata di lenticchie e carote arcobaleno
con avocado, rucola e cumino
VELOCE
| VEGGIE
| POCHE CALORIE
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
25 minuti | Facile | 589 Kcal

Ulteriori Secondi piatti vegetariani

Veggie sandwich - nugget di riso e cipolle
Torta di sfoglia al brie fondente e porri
Veggie sandwich - nugget di riso e cipolle
Seitan salad ai ravanelli, yogurt e mandorle
Insalata di riso nero, Feta Dop e melone
Insalata alla greca di Feta Dop e cetrioli
Polpettone alla ligure di spinaci e pecorino
Tacos ai funghi, fagioli e formaggio greco
Nachos al sugo di fagioli rossi e formaggio
Frittelle di carote e formaggio stile Cipro
Tacos ai funghi Portobello e fontal
Insalata fattoush di pomodorini e ricotta
Insalata alla greca di pollo, cetrioli e formaggio
Frittelle di zucchine, carote e formaggio
Zucca al forno con formaggio greco
Formaggio grigliato con pesche caramellate
Insalata di riso nero con FETA e pesto di basilico
Tortillas con falafel e yogurt greco al cetriolo
Insalata fresca di quinoa e avocado con falafel croccanti
Formaggio greco fritto "Saganaki"
Insalata tiepida di zucca e tofu croccante al sesamo
Pokè green con edamame e patate dolci

Primi piatti vegetariani

Tortiglioni al pesto di pistacchi, basilico e burrata oppure orzo alla cantonese con uova, verdure saltate e salsa di arachidi: i primi piatti vegetariani di HelloFresh sono una vera e propria esplosione di gusto!
Pita alle uova sode e tzatziki alla tahina
con patate dolci al sesamo
VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
45 minuti | Facile | 837 Kcal
Insalata calda di fagioli neri e uova sode
con patate dolci, porro e glassa satay
RICCO DI PROTEINE
| POCHE CALORIE
| VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 598 Kcal
Spanakorizo - riso, spinaci e formaggio greco
con olive e pesto ai pomodori secchi
VEGGIE
| POCHE CALORIE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 563 Kcal
Pasta alla Norma e mousse di mozzarella
con melanzane fritte e basilico
VEGGIE
| POCHI GRASSI
| FAMIGLIA
| BASSA CO2
40 minuti | Facile | 745 Kcal
Nugget veg e salsa ranch allo yogurt
con zucchine al formaggio, patate e insalata
VEGGIE
| POCHE CALORIE
| FAMIGLIA
| BASSA CO2
45 minuti | Facile | 664 Kcal
Nugget vegani e salsa ranch allo yogurt
con zucchine al formaggio, patate e insalata
VEGGIE
| FAMIGLIA
| BASSA CO2
45 minuti | Facile | 893 Kcal
Couscous grosso al pesto e spinacino
con melanzane, patate dolci e mandorle
VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
40 minuti | Facile | 774 Kcal
Nuggets veggie alla paprika affumicata
con patate al forno e zucchine trifolate
POCHE CALORIE
| FAMIGLIA
| VEGGIE
| BASSA CO2
40 minuti | Medio | 624 Kcal
Pita alle uova sode e tzatziki alla tahina
con patate dolci al sesamo
VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
45 minuti | Facile | 837 Kcal
Insalata calda di fagioli neri e uova sode
con patate dolci, porro e glassa satay
RICCO DI PROTEINE
| POCHE CALORIE
| VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 598 Kcal
Spanakorizo - riso, spinaci e formaggio greco
con olive e pesto ai pomodori secchi
VEGGIE
| POCHE CALORIE
| BASSA CO2
30 minuti | Facile | 563 Kcal
Pasta alla Norma e mousse di mozzarella
con melanzane fritte e basilico
VEGGIE
| POCHI GRASSI
| FAMIGLIA
| BASSA CO2
40 minuti | Facile | 745 Kcal
Nugget veg e salsa ranch allo yogurt
con zucchine al formaggio, patate e insalata
VEGGIE
| POCHE CALORIE
| FAMIGLIA
| BASSA CO2
45 minuti | Facile | 664 Kcal
Nugget vegani e salsa ranch allo yogurt
con zucchine al formaggio, patate e insalata
VEGGIE
| FAMIGLIA
| BASSA CO2
45 minuti | Facile | 893 Kcal
Couscous grosso al pesto e spinacino
con melanzane, patate dolci e mandorle
VEGGIE
| RICCO DI VERDURE
| BASSA CO2
40 minuti | Facile | 774 Kcal
Nuggets veggie alla paprika affumicata
con patate al forno e zucchine trifolate
POCHE CALORIE
| FAMIGLIA
| VEGGIE
| BASSA CO2
40 minuti | Medio | 624 Kcal

Ulteriori Primi piatti vegetariani

Frisella sfiziosa al paté di olive e ricotta
Couscous perlato agli asparagi e cannellini
Tacos de papa alle patate e guacamole
Riso nero al pesto di rucola e burrata
Pasta al pesto di pistacchi e burrata
Zimino di ceci, bietole e pecorino romano
Funghi Portobello gratinati al formaggio
Pizzoccheri alla valtellinese
Pizza allo stracchino e pesto di basilico Dop
Vellutata di patate dolci e stracchino
"Bistecca" di melanzane al forno e mozzarella
Chicche di patate al pesto di rucola e ricotta
Spaghettoni al pesto, patate e ricotta
Pinsa al pesto di edamame e pecorino Dop
Couscous al pesto e burrata
Tofu burger in salsa teriyaki
Sformato di patate "alla Greg"
Spaghettoni alla crema di mozzarella
Crema di patate dolci e formaggio di capra
Bowl di riso al cocco e peperoni piccanti
Orzo con funghi cardoncelli al profumo di timo
Frittelle di zucchine, carote e formaggio

Godetevi le nostre migliori ricette vegetariane

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